Лучшие кафе Мельбурна для любителей дизайна

Любители дизайна, разбирающиеся в кофе, могут отведать изысканные блюда в Мельбурне, где в креативных заведениях сочетаются легендарные домашние коктейли и экзотическое единственное происхождение в стильной, отмеченной наградами обстановке.

В городе с такой необычайной кофейной культурой кафе редко становится просто кафе. Фасоль поступает с лучших плантаций по всему миру, и ее часто жарят на месте, и ее декор так же привлекателен, как и предлагаемый неуязвимый для здоровья бранч.

От ярких заведений в скандинавском стиле до искусно переосмысленных промышленных пространств — это лучшие мельбурнские кафе для любителей дизайна.

Счастливая пенни

Лаки Пенни, Мельбурн
Кафе в скандинавском стиле

Lucky Penny — красивое мельбурнское кафе в скандинавском стиле, предлагающее красочные смузи-чаши и превосходный кофе, приготовленный специальными баристами, обучающимися в Австралийской академии бариста. Созданное в мае 2014 года, это симпатичное маленькое местечко расположено в завидном месте в конце Южной Ярры на Чапел-стрит, одном из ведущих центров моды Мельбурна.

Его меню, празднование сезонных местных продуктов, полон восхитительных домашних блюд, таких как копченые фрикадельки, салат из киноа или черный пудинг с пряным сливовым джемом. Завтрак подается в течение всего дня и может быть настолько здоровым или сытным, насколько вы захотите, с выбором блюд от суперпродуктов и йогурта с мюсли до вареных яиц и вкусной выпечки.

Задумчиво представлял Мельбурн основе Biasol Design Studio , интерьеры Лаки Пенни являются вкусом сочетание белых кирпичных стен, мелиорированных древесины, и специально созданный блондинкой деревянной мебелью.

Благодаря правильному балансу винтажных и современных элементов, а также приглушенной цветовой палитре приглушенных белых, мягких серых и натуральных древесных тонов, помещение передает теплую, простоватую скандинавскую атмосферу. Винтажные металлические подвески и зелень от Pop Plant украшают бар, а нависающие настольные лампы создают уютную атмосферу в главной обеденной зоне. Для ощущения комфорта и домашнего уюта небольшие декоративные предметы и классные кухонные принадлежности незаметно разбросаны по всему пространству.

№ 19

№ 19 кафе
Хорошо спроектированное кафе в Мельбурне

Минималистичные бетонные поверхности, вдумчивые греческие штрихи и непринужденная, утонченная атмосфера характеризуют интерьеры кафе № 19 в самом сердце Union Road, Ascot Vale.

Разработанный местной архитектурной студией Biasol, это новое предприятие от пары из St Rose Cafe (Essendon) черпает вдохновение в греческом гастрономе, который процветал в Мельбурне в 1950-х годах.

Естественный свет проникает через окна в крыше и окна от пола до потолка, в то время как маленькие карманы зелени и яркие бирюзовые пятна поднимают настроение прохладному, свежему пространству, не жертвуя его чистым, современным чувством.

Декор представляет собой исследование в стиле минимализма и шика, с мебелью из светлого дерева, банкетками из плюшевого чирка, дизайнерскими лампочками из латуни и белыми трубчатыми стальными стеллажами на полированных бетонных полах и серых фактурных стенах.

Теплые элементы из латуни и эффектная цементная плитка ручной работы в Марокко украшают бетонную стойку в центре кафе, а атмосфера современной, утонченной изысканности пронизывает приятное греческое место. Снаружи две специально разработанные скамейки с деревянными столешницами предлагают обедать на свежем воздухе на улице и смотреть на людей в солнечные дни.

Но № 19 это не просто красивое лицо. Модный ресторан и кофейня одинаково уважаются за кофе Five Senses и вкусные полезные блюда, которые подаются каждый день на завтрак и обед. Свежая и гостеприимная атмосфера заведения также отражена в меню, которое включает в себя что-нибудь от здоровых, креативных тостов, детокс-мисок и суперпродуктов до специальных сортов кофе, органических чаев и полностью натуральных смузи.

Сенсорная лаборатория Коллинз-стрит

Минималистское кафе в Мельбурне

Сенсорная лаборатория Коллинз-стрит

Ввод Сенсорного Lab первого автономного Melbourne кафе «s, как шаг в футуристическую японскую закусочную. Расположенный на улице Коллинз, местность сочетает в себе японскую модернистскую эффективность с эстетикой лаборатории ретро-электроники, обеспечивая спокойное убежище от шума и суеты КБР.

Характеризуемый чистыми линиями и нейтральными цветами, минималистичный, утилитарный дизайн Foolscap Studio позволяет единому происхождению бренда и специальным смесям занимать центральное место, а также ссылается на ритуал утреннего кофе с заманчивым тост-баром, который проходит по всей длине пространства и коммунальные скамейки в стиле бара со встроенными iPad для чтения новостей. В другом месте креативное использование контрастных материалов, таких как натуральная пробка и блестящая нержавеющая сталь, придает кафе неповторимый, теплый и современный вид.

В дополнение к превосходному кофе, Sensory Lab Collins славится своими сезонными односортными чаями и гурманами, приготовленными из лучшего хлеба в Мельбурне, и декадентскими нарезками из Rooftop Honey, Jam Lady или 99th Monkey.

Китти Бернс

Китти Бернс
Кафе-ресторан с лучшим дизайном в Мельбурне

Еще один впечатляющий проект от отмеченной наградами дизайн-студии Biasol, Китти Бернс предлагает вкусные не поддающиеся обработке поздние завтраки в классической обстановке с атмосферой на открытом воздухе.

Светлые интерьеры отеля, расположенные в креативном пригороде Эбботсфорда, отдают дань знаменитой неоновой вывеске Skipping Girl. Вся концепция дизайна основана на вымышленном персонаже, чья двойственная личность черпает вдохновение у двух знаменитых девушек: Китти Миноуг и ее сестры Альмы Бернс.

В кафе-ресторане украшены скатные крыши разной высоты, вымытые известняком австралийские деревянные панели, медные подвесные светильники и множество искусственной зелени, которые придают ободряющую атмосферу спокойствия и безмятежности стильному пространству открытой планировки. Есть три отдельных обеденных зоны, в том числе интимные кабинки для больших вечеринок и привлекательный центральный бар, выложенный бледно-голубой плиткой.

Меню изобилует вкусами Pacific Rim, тостами из хипстерской закваски, креативными японскими отварами и всевозможными вкуснейшими посыпанными цветами тарелками. Напитки варьируются от сырых веганских коктейлей и латте до холодного кофе и пуленепробиваемого кофе.

Бентвуд Фицрой Кафе

Бентвуд Фицрой Кафе
Кафе с красными интерьерами

Занимая старый мебельный выставочный зал Thonet, в модном Мельбурне Фицрой, Бентвуд кивает историческому прошлому здания, одновременно чествуя зверское промышленное наследие района изношенными кирпичными стенами, бетонными колоннами и парящим потолком с глубокими решетками, залитыми красным оксидом.

Детище известного мельбурнского предпринимателя, ставшего предпринимателем бариста Жюльеном Мусси, было спроектировано австралийской практикой Ritz & Ghougassian и отличается характерным интерьером в красных тонах, украшенным культовыми предметами Thonet — ожидайте, что стулья из легкого дерева Bentwood, скамейки из мягкой кожи и скелетные стеллажи ,

Изысканная цветовая палитра в насыщенных тонах бордового, коричневого и янтарного цветов создает идеальный фон для красивой, вкусной еды в продаже, которая включает в себя такие современные творения, как Golden Gaytime Panna Cotta, Butterfly Blue Tea Chia Pudding и супер-упакованные бикини Салат. Кофеин любезно предоставлен компанией Inglewood Coffee Roasters от Moussi и наверняка поразит любого ценителя одержимого кофе Мельбурна.

Моби 3143

Моби 3143
Индустриально-шикарная кофейня

Если вы хотите сменить обстановку на обычную индустриальную шикарную кофейню, отправляйтесь в Moby 3143 — совершенно элегантный мельбурнский регион с тосканской атмосферой 70-х годов.

Расположенное на Хай-стрит в стильном пригороде Армадейл кафе расположено на трех этажах и может похвастаться вдохновляющими цветными интерьерами местной дизайнерской студии We Are Huntly (теперь GOLDEN ). Яркие белые детали контрастируют с яркой, ограниченной палитрой розового и темно-синего моря, в то время как красивые деревянные стулья привносят дополнительную текстуру и успокаивают. Неудивительно, что он получил награду за дизайн «Лучшее кафе» на World Interior News Awards в Лондоне в начале этого года.

Что касается еды, ожидайте ярких сезонных салатов и старых фаворитов на завтрак в современной интерпретации. В закусочной также подают вкусные настоянные чаи, инновационные коктейли и кофе высшего качества с использованием свежих жареных бобов от Five Senses. Для окончательного завтрака на солнце отправляйтесь на террасу на крыше на свежем воздухе.

Au79 Café

Au79 Café
Самое большое кафе Мельбурна

Расположенный в бывшем гараже в Абботсфорде, Au79 является крупнейшим на сегодняшний день кафе Мельбурна, а также одним из самых изысканных. Он включает в себя жаровню для кофе, пекарню и кондитерскую, а также различные помещения для проведения мероприятий, и уже стал фаворитом среди гурманов, разбирающихся в дизайне города.

Задуманная местной дизайнерской фирмой Mim Designs, это современное пространство наполнено естественным светом, пышной зеленью и изготовленной на заказ скандинавской мебелью в мягких румяных оттенках, напоминающих крытый ботанический сад. С другой стороны, оригинальные гаражные ворота вместе с окрашенными цементными полами, высокими потолками и медными бликами придают этому стеклянному замкнутому пространству ощущение индустриального стиля.

Философия кухни в духовке превращается в модное дневное меню, изобилующее свежими и изобретательными творениями, такими как пудинг из кокосового ореха и лайма-чиа, тост с копченым лососем или салат из лапши соба. Свежеиспеченный хлеб сопровождает большинство блюд, а специальная выпечка дополняет изысканный кофе в продаже. Они подают свою домашнюю смесь из бобов из Бразилии, Колумбии и Гватемалы, а также единого происхождения со всего мира.

2017. Все права защищены. Сайт создан - nevada232@mail.ru